Bánh khoai tây, bí đỏ

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát nhỏ đem luộc chín

• Bí chín ( bí rất nhanh chín ) để nguội cho vào máy xay mịn.
• Khoai tây bỏ vỏ, rửa thật sạch và đem luộc chín.
• Khoai nguội cho máy xay, xay nhuyễn.
• Trứng + đường + bơ đem đánh mịn, bông bằng máy đánh trứng.
• Cho khoai tây và bí đỏ trộn thật đều với hỗn hợp trên. ( Hỗn hợp bột sẽ không loãng nhưng cũng không đặc để có thể nặn được )
• Bôi mỡ ra khuôn, và thoa dầu chiên lên tay trước khi tạo hình bánh . lấy một lượng bột vừa đủ để tạo các hình theo ý tưởng sáng tạo của bạn. có thể là hình Hoa, hình sao, Chữ cái, …..

• Tiếp đến cho vào lò vi sóng để chế độ hight khoảng 1 phút để bánh thành form.
• Bắc chảo dầu nóng, đem bánh vào chiên vàng.

Bánh khoai tây, bí đỏ

• Bánh chín có màu vàng của bí đỏ rất đẹp mặt.
• Bánh khi ăn thơm mùi bơ, sữa và vị ngọt thanh của bí đỏ vị ngậy của khoai tây
  ( nếu có lò nướng thì chỉ cần bật chế độ nướng 180độ rồi nướng khoảng 10 phút là có bánh ăn )

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây, bí đỏ.